じっくり発酵させることで

小麦の豊かな香りを

引き出しています。

通常のパン作りでは「照り」を出すために

表面に卵を塗りますが

当店のパンは卵を塗っていません。

フランスパンに用いられる焼き方で

蒸気をかけ、表面に水分をつけることで

パンに「照り」を出しています。

※生地に卵を使用したパンもあります。

　同一厨房での調理や共通の調理器具を使用するため

　アレルギー症状をお持ちのお客様はご注意ください。

　ご不明な点につきましてはお気軽にお尋ねくださいませ。

マーガリンは使っていません。

粉、塩、バター、イーストの

シンプルな材料を使い

丁寧に焼きあげています。