○○市の新鮮な食材にこだわった料理
○○市は漁業、農業などの一次産業が盛んです。
無農薬で野菜・果物を育てる「有機栽培」が注目されていますが、○○市では、そんな有機栽培のさらなる躍進をサポートするため、積極的な活動を行っています。市場での合理的な売買に依存せず、人々が生きる上での「繋がり」を大切にしたいという思いで、今年も名だたる料理人が○○市の農家、漁師の皆さんと協力しながら、素敵な料理を提供してくれます。
○○市でとれた新鮮な野菜、果物、肉、魚を緑に囲まれた快適な場所でごゆっくりお楽しみ下さい。
お店紹介
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ダイニングキッチン「楓」
××海浜フィールドの森の中に佇む木製の小屋。ダイニングキッチン○○では、○○市でとれた新鮮な食材を扱った肉料理、魚料理が楽しめます。 一流の料理人が素材の味を生かし、構想した料理をご堪能ください。
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シズク屋
シズク屋では、新鮮な食材を特に調理することなく、そのままの味でいただくことができます。 とれたての野菜・果物を皆様の目の前でカットし、提供することで、より素材そのものの味・食感をお楽しみいただけると思います。
シェフ一覧
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AAA
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BBB
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CCC
OUTLINE
開催概要
Harmony with GREEN Festival
2022
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【会期】
2022年9月1日(木)‐10月15日(日)
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【会場】
〇〇県○○市 ××海浜フィールド
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【鑑賞時間】
平日・土日祝日 10:00～18:00
※××海浜フィールドの通常の開園時間と同じ -
【主催】
Harmony with GREEN Festival 実行委員会
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